オクラといんげんの炒め物☆ガーリック風味
kisa518 @cook_40046218
炒めるとオクラのネバネバが少なくなるので苦手な人にはオススメです♪ガーリックが効いててご飯が進む夏のスタミナ料理かな☆
このレシピの生い立ち
オクラを使って炒め物をしたいと思い、冷蔵庫にあるものをいろいろ入れてみたところとっても美味しかったので覚書
オクラといんげんの炒め物☆ガーリック風味
炒めるとオクラのネバネバが少なくなるので苦手な人にはオススメです♪ガーリックが効いててご飯が進む夏のスタミナ料理かな☆
このレシピの生い立ち
オクラを使って炒め物をしたいと思い、冷蔵庫にあるものをいろいろ入れてみたところとっても美味しかったので覚書
作り方
- 1
①オクラは１分少々湯がいてヘタの部分を取り、１ｃｍくらいの斜め切りに②いんげん、エリンギ、人参は食べやすい大きさに切る
- 2
①フライパンに豚肉を入れ少し火が通ったところで、野菜類を一気に投入②★の調味料をすべて入れ蒸し焼きにする
- 3
全て火が通ったら、ガーリックを振りかけ汁気を飛ばし、最後にごま油とごまを入れて出来上がり
- 4
コツ・ポイント
いんげんが結構固いので最初にレンジを使うと蒸し焼きにする必要ないかも
調味料は味見をしながらお好みで調整してください
野菜に味が染み込むのに結構時間かかるので焦がさないように注意＾＾
似たレシピ
-
オクラとウインナーのカレーガーリック炒め オクラとウインナーのカレーガーリック炒め
ご飯が進むガーリックの効いたカレー風味のオクラとウインナーの炒め物♪オクラが苦手な人でもコレなら粘りも少なく食べ易い！！
-
-
-
-
-
-
-
-
オクラとモロッコ豆のガーリックバター炒め オクラとモロッコ豆のガーリックバター炒め
この時期、いっぱい貰う夏野菜！でもモロッコ豆とオクラが苦手な私…大好きなガーリック炒めにしたら、美味しく食べれました！
-
-
-
夏野菜と豚肉のにんにく生姜味噌炒め☆ 夏野菜と豚肉のにんにく生姜味噌炒め☆
にんにく！生姜！味噌がたまらない！ご飯が進む進む！暑い夏を乗り切るスタミナ一品です！調味料の割合が簡単！覚えやすい！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17782635
