えびマヨぉ♪

mai☆iam
mai☆iam @cook_40089228

コンデンスミルクを使わない、ちょっと辛めのエビマヨ☆
このレシピの生い立ち
TVで、えびマヨを食べてる芸能人を見てムショ〜に食べたくなったので。

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材料

2人分
  1. 冷凍エビ 12尾
  2. ★酒 大さじ1
  3. ★塩 小さじ1
  4. 片栗粉 適量
  5. 長ネギ 10㌢くらい
  6. おろしニンニク 適量
  7. おろししょうが 適量
  8. ☆マヨネーズ 大さじ2
  9. ごま 小さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. きゃべつ 2〜3枚

作り方

  1. 1

    ソースを作る。
    長ネギをみじん切りし、☆の材料を混ぜる。

  2. 2

    エビを解凍し、水気をとったら、★を加え混ぜる。

  3. 3

    2〜3㌢位の油を鍋で熱して、2に片栗粉をまぶし、揚げる。

  4. 4

    揚げたエビと1で作ったソースを混ぜる。

  5. 5

    キャベツの千切りの上にエビを盛る。

コツ・ポイント

冷凍エビを使うと、背わたを取らなくて済むから、楽チンです。

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レシピ作者

mai☆iam
mai☆iam @cook_40089228
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