簡単☆サクッとスコーン！
あっきぽん☆ @cook_40064487
サクッと美味しい簡単にできるスコーン！
朝食やティータイム、手土産に☆
このレシピの生い立ち
ご近所の元パン屋さんから教わりました☆
(覚え書きとして。)
簡単☆サクッとスコーン！
サクッと美味しい簡単にできるスコーン！
朝食やティータイム、手土産に☆
このレシピの生い立ち
ご近所の元パン屋さんから教わりました☆
(覚え書きとして。)
作り方
- 1
あらかじめ、バターを1センチ角くらいにカットして冷凍しておく。
-
- 2
ボールに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるう。
-
- 3
冷凍バターを入れ、サッと混ぜる。
-
- 4
溶き卵、牛乳を入れ、サッと混ぜる。
ボールに粉が残るこのくらいで十分！！
-
- 5
オーブンを余熱しておく。
- 6
天板にクッキングシートを敷き、スプーンですくって乗せる。
(約7個くらい作れます) -
- 7
210度で20分～25分焼く。
お好みの堅さ、焦げ具合で☆ -
- 8
お好みでレーズンやチョコ、くるみを混ぜても美味しいです！
ジャムをつけても☆ -
コツ・ポイント
●混ぜすぎず、手早く！
(サッと数回ヘラで簡単に！)
●角切り冷凍バターを使う。
●私は焦げない程度にしっかり焼く方がサクサクで好きです。
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