手羽先の甘辛揚げ☆

ゆりmama
ゆりmama @cook_40039728

揚げて浸けるだけ♪冷めても美味しく頂けます。
わかりやすい分量にしています(*^_^*)
このレシピの生い立ち
我が家ではおでんに使う手羽先。居酒屋のおつまみみたくチャレンジしてみました♪

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材料

  1. 国産手羽先 1パック
  2. 塩・こしょう 適量
  3. 国産薄力粉 大さじ3
  4. サラダ油 適量(揚げるぶん)
  5. ☆たれ☆
  6. ミツカン熟味酢 大さじ4
  7. 三温糖 大さじ3
  8. 醤油 大さじ3
  9. 日本酒 大さじ2
  10. 水あめ 大さじ1
  11. 小葱 適量
  12. ごま 適量

作り方

  1. 1

    調味料を計量しておく。手羽先に薄力粉をまぶしてサラダ油で揚げる。

  2. 2

    鍋に調味料を全て入れて火にかける。ひと煮立ちしたら火を止める。

  3. 3

    手順2のたれをボールに入れて、揚げた手羽先を浸ける。

  4. 4

    小葱とごまをたっぷりふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なので特にありません(*^_^*)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ゆりmama
ゆりmama @cook_40039728
に公開
2010.12.01パンシェルジュ検定2級合格2012.04.07調理製菓専門学校入学2013.03.23調理製菓専門学校卒業2013.04~自宅でパンとお菓子の教室スタート2013.05.30製菓衛生師国家試験受験2013.06.21製菓衛生師資格取得2024.11.13大切に大切に育てたひとり娘が結婚💍
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