冷蔵庫大掃除★鮭のちゃんちゃん焼き
優月のママ @MamaMAX1818
冷蔵庫に野菜がちょっとづつ余ったら鮭を買ってきてちゃんちゃん焼きに限る!! にんにく味噌の味が後引くおいしさ～★
このレシピの生い立ち
鮭は半身で３８０円の破格だったのとその時ちょうど野菜がいっぱい冷蔵庫に入っていたから...
冷蔵庫大掃除★鮭のちゃんちゃん焼き
冷蔵庫に野菜がちょっとづつ余ったら鮭を買ってきてちゃんちゃん焼きに限る!! にんにく味噌の味が後引くおいしさ～★
このレシピの生い立ち
鮭は半身で３８０円の破格だったのとその時ちょうど野菜がいっぱい冷蔵庫に入っていたから...
作り方
- 1
●の調味料を混ぜ合わせておく。
野菜は何でもいいので食べやすい大きさに切っておく。 - 2
鮭に軽く塩コショウしてバターを引いたホットプレートで皮を上にして焼く、途中で鮭を裏返して周りにかたそうな野菜を並べ全体にキャベツ、もやしを乗せてふたをする。
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- 3
10分位して野菜がしんなりしたら混ぜておいた調味料をかけてふたをして１０分。
後は鮭をほぐしてぜーーんぶ混ぜて食べましょう!! -
コツ・ポイント
野菜はピーマンや人参やなんでも入れちゃってOKです。
ただキャベツとかもやしの水が出る感じのものは必ず入れてください!
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フライパンひとつで♬鮭のチャンチャン焼き フライパンひとつで♬鮭のチャンチャン焼き
刻んだ野菜の上に鮭を置いて焼くだけ☆野菜の水分で蒸し焼きにするのでとってもヘルシー❤味はちょっとこってりめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17784946
