適当っす!豆腐バーグ

いとうづ
いとうづ @cook_40033777

あっさり♪うまうま♪簡単♪安上がりバーグだよ♪
このレシピの生い立ち
鶏ミンチのはずが間違えて豚ミンチ購入・・・まっいいや!で作ってみたら、あら!?豚でも美味しい!長ネギもなければ玉ねぎで代用してみたり・・・ホント適当(^^;

適当っす!豆腐バーグ

あっさり♪うまうま♪簡単♪安上がりバーグだよ♪
このレシピの生い立ち
鶏ミンチのはずが間違えて豚ミンチ購入・・・まっいいや!で作ってみたら、あら!?豚でも美味しい!長ネギもなければ玉ねぎで代用してみたり・・・ホント適当(^^;

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 鶏or豚挽肉 200g
  3. 椎茸干し椎茸でもOK) 2枚
  4. 長ネギ玉ねぎでもOK) 7㎝
  5. 1個
  6. 味噌 大さじ1.5
  7. おろししょうが 小さじ1/2
  8. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする。

  2. 2

    椎茸、長ネギをみじん切りにする。

  3. 3

    豆腐以外の全てをよく混ぜあわせる。

  4. 4

    豆腐を加えてさらに混ぜ混ぜ・・・成形して焼く。

コツ・ポイント

タネがゆるい時はパン粉を入れて調整して下さい。
タレはポン酢がおすすめです。

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いとうづ
いとうづ @cook_40033777
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妻になって母になって多忙な日々!! いやいや、言い訳無用!今日も「美味しい♪」って言ってもらえるようにお料理がんばるぞぉ!
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