にんじんの胡桃和え

にんじんをレンジでチンして加熱しておきます。一番いいのは蒸すのがいいです。

☆ぶぶくんさんの『なぜ？！甘くなる人参☆レシピID:17449811
』をするとにんじん甘くなって美味しいのでオススメです。

胡桃を煎ってから、包丁で細かくしておきます。fpの場合はそのままでokです。

胡桃をフードプロセッサーにかけるか、すり鉢ですり潰す。
胡桃と味噌・醤油・味醂を合わせ出汁でにんじんと絡みやすい堅さにのばす

にんじんと胡桃味噌だれを合わせて出来上がり。