マイタケとニンジンのスピードきんぴら

ふじさん維新
ふじさん維新 @cook_40030659

マイタケの香りがちょっと新鮮なきんぴら。簡単ですばやく出来る副菜です♪
このレシピの生い立ち
マイタケの入っていたビニールに掲載されていて、簡単だし材料が揃ったので作ってみました。

マイタケとニンジンのスピードきんぴら

マイタケの香りがちょっと新鮮なきんぴら。簡単ですばやく出来る副菜です♪
このレシピの生い立ち
マイタケの入っていたビニールに掲載されていて、簡単だし材料が揃ったので作ってみました。

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材料

4人分
  1. マイタケ 200g
  2. ニンジン 4センチ
  3. 白ごま 少々
  4. しょう油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    マイタケは手で裂き、ニンジンは細切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してニンジンを炒める

  3. 3

    しんなりしてきたらマイタケを加えて、しょう油とみりんを回し入れ、水分を飛ばすように炒める

  4. 4

    お皿に盛って仕上げに白ごまをふる

コツ・ポイント

今回(写真)はマイタケが足りなかったのでシメジを足しました。
白ごまはすりゴマにしました。

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目標はおいしく・節約・手間いらず。子どもの編み出した創作レシピも載せていってます(*´∀`)※鶏レバーふりかけのつくれぽ、みなさんありがとうございました!おかげさまで話題入り\(^^)/
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