皮から作る餃子
チャリpan @cook_40034556
餃子鍋がお勧め！！
水菜があれば充分！
皮が主食になるので、これだけでもリッチな夕飯です。
このレシピの生い立ち
強力粉が賞味期限が近づいて来て、パンはちょっと面倒だなーって思ったので､袋に書いてあった餃子の皮に挑戦してみました。
皮から作る餃子
餃子鍋がお勧め！！
水菜があれば充分！
皮が主食になるので、これだけでもリッチな夕飯です。
このレシピの生い立ち
強力粉が賞味期限が近づいて来て、パンはちょっと面倒だなーって思ったので､袋に書いてあった餃子の皮に挑戦してみました。
作り方
- 1
強力粉200ｇに熱湯140ｃｃを混ぜ、こねる。
少し寝かして、24個位に分割して麺棒で丸く伸ばす。 - 2
野菜をみじん切りにして肉と混ぜる。
塩・胡椒・酒・ごま油・醤油・を加えてよく捏ねる。 - 3
-
- 4
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コツ・ポイント
皮を作るなんて、、、と思っていましたが強力粉の袋に書いてあったレシピを参考に作ってみました。
意外と簡単で、モチもちととても美味しかったです。
半分を焼いてみました。ジューシーさが閉じ込められていてとても美味しかったです。
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肉これだけ？って分量ですがボリュームたっぷりです。白菜のｼｬｷｼｬｷ感が美味しいです。皮がもっちり、ジューシーな餃子レシピ永久保存版です☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17789479
