簡単サツマイモの天ぷら

サツマイモを５ミリ角に切って、ころもをつけてあげました。
このレシピの生い立ち
私の実家では、芋を輪切りにしていましたが、天草ではこのように千切りにすると、主人の母に教えてもらいました。ちなみに、揚げた時にかにの足のようになることから、「がね（かに）の天ぷら」と言うそうです。