フライパンで簡単☆アヒージョ風炒め
nanam0304 @cook_40055229
見た目はちょっとグロいですが(笑)、味も食感も、くせになります！油少なめで、アヒージョより後片付けが楽ちん♪♪
このレシピの生い立ち
アヒージョを簡単に作りたかったため。
フライパンで簡単☆アヒージョ風炒め
見た目はちょっとグロいですが(笑)、味も食感も、くせになります！油少なめで、アヒージョより後片付けが楽ちん♪♪
このレシピの生い立ち
アヒージョを簡単に作りたかったため。
作り方
- 1
フライパンに、オリーブオイルを気持ち多めにひきます。火をつけるまえに、にんにくチューブを絞ります。
- 2
中火にし、ジュージュー聞こえてきたら、鷹の爪をキッチンばさみで輪切りに切りながら加えます。
- 3
ホタルイカとエリンギも加えて、菜箸でかき混ぜながら炒め煮ます。
- 4
火が通ったら、塩胡椒を気持ち多めにふり、さっと混ぜて完成(っ´ω`c)
コツ・ポイント
材料はアレンジできます。ホタルイカ以外に、牡蠣や海老でも♪♪キノコもしめじやしいたけ、マッシュルームでもOKです。
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