アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に4等分に切ってから乱切りにする。水にさらしアク抜きをする。きゅうりはなすと同じくらいの大きさで乱切りにする。
- 2
ピ－マンは一口大に切る。プチトマトはヘタを取る。豚肉は一口大に切る。
- 3
フライパンにオリ－ブオイルを熱し、豚肉を炒め、なすも加えて炒める。少ししんなりしてきたら、ピ－マンを加え更に炒める。
- 4
きゅうりとプチトマトを加え、軽く炒めたら、塩コショウ・味の素で味を調える。
コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、しっかり味をつけた方が美味しいです。
温かいプチトマトが苦手な方は、炒めなくてもOｋです。
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レシピ作者
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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