大粒にんにくと玉ねぎのバター炒め♪
HIMAひな @cook_40085841
まるでじゃがいものように、にんにくが入っています♪
このレシピの生い立ち
大粒にんにくを入手したんだけど、みじん切りやおろしにんにくにするのはもったいないと思い、大きめに切って、シンプルな味付けで仕上げました♪
大粒にんにくと玉ねぎのバター炒め♪
まるでじゃがいものように、にんにくが入っています♪
このレシピの生い立ち
大粒にんにくを入手したんだけど、みじん切りやおろしにんにくにするのはもったいないと思い、大きめに切って、シンプルな味付けで仕上げました♪
作り方
- 1
左が玉ねぎで右が大粒にんにくです。
実はこれが１かけなんです。 -
- 2
大粒にんにくは大きめに切る。玉ねぎはくし型切り。ベーコンは１センチに切る。
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- 3
熱したフライパンにサラダ油とバターを溶かし、大粒にんにく、玉ねぎベーコンを入れて、中火で炒める。
-
- 4
玉ねぎが、しな～っとしてきたら、全体に塩を振りかけて、蓋をして２．３分待つ。
- 5
少し水っぽくなっているので、少し火を強め、一気に炒める。にんにくがホクホクしていればＯＫです。
-
- 6
最後に粗挽き黒こしょうで味をととのえて、皿に盛り付け、仕上げにドライパセリをかけて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
普通のにんにくでする場合、切り分けずそのままでＯＫ！具材は大きめに切る。５の時に、にんにくが半煮えだと辛いので、しっかり火が通っているか確認する。炒める前にレンジで加熱しておいてもいいです。
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