生クリームいらずのスイートポテト☆

ぱぐもぐ @cook_40090045
簡単・失敗なしのスイートポテトです♪
このレシピの生い立ち
去年レシピをもらい、作ったのを思い出しながら今年も挑戦!
忘れっぽいので自分用にレシピをアップしました☆
生クリームいらずのスイートポテト☆
簡単・失敗なしのスイートポテトです♪
このレシピの生い立ち
去年レシピをもらい、作ったのを思い出しながら今年も挑戦!
忘れっぽいので自分用にレシピをアップしました☆
作り方
- 1
さつま芋を洗い、皮をむいて塩水にしばらくつけておく
- 2
芋をゆで、竹串がスーッととおるようになったらお湯を捨て、水分を飛ばす
- 3
裏ごしする(繊維分が少なければ、潰すだけでもOK)
- 4
〔3〕に砂糖・牛乳・バターを混ぜ合わせて温めたものを入れる
- 5
なめらかになったら、卵黄の半量も加えて混ぜる(好みでバニラエッセンスも)
- 6
小判型に丸めてカップにのせ、残り半分の卵黄を薄く塗る
- 7
オーブンを200℃で余熱後、15分程度焼く(600Wの場合)
きれいに焦げ目がつけば出来上がり♪
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