しろなと豚肉のポン酢炒め

トニー石尾 @cook_40064909
しろなはポン酢で炒めてもさっぱりしておいしいんです。
このレシピの生い立ち
白菜を買ってきたので、まずはポン酢で炒めてみました。
作り方
- 1
しろなの茎は4cmに、葉は3cm程度の幅でざく切りにする。
豚肉に下味をつける。 - 2
豚肉を炒め、火が通ったら白菜の茎を加えて炒める。
葉、砂糖、ポン酢、生姜のみじん切りを加えて塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
しろなの葉は一気に小さくなるので炒める最後にいれましょう。
きのこ類を足すともっとおいしいと思います。
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