野菜はお好みの大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。 人参1本、リンゴは摺り下ろす。玉ねぎは薄切りにする。

耐熱容器に薄切り（微塵きりでも）にした玉ねぎを入れ、バター大1を入れレンジに6～7分かけます。

鍋に油を入れ、にんにくを炒めてから、2の玉ねぎを加え、あめ色になるまで炒め、肉、野菜の順に炒めます。

※トマト缶を加えると、酸味が出るので、お好みで入れて下さい。入れなくてもＯＫです。

※玉ねぎを炒めるのが面倒な時は長めにレンジにかけてから、少し炒めるだけでも美味しく出来ます。

＊人参は摺りおろしが面倒な時は、FPで微塵きりにしてもOKです。りんごもお好みで加えなくてもＯＫです。

※野菜を炒めた後にカレー粉を炒めても良いのですが、煮込み過ぎるとカレーの風味が落ちるので、後から入れています。