菊イモの素揚げ～ハーブソルト味～

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

農家の方にいただいた菊イモをオリーブオイルで素揚げしました。レンコンのような食感でおつまみにもいけます！
このレシピの生い立ち
菊イモをいただき、からあげにすると美味しいと聞いたので素揚げにして味をつけました。揚げたては美味しかったです。糖尿病予防にいいみたいです。

菊イモの素揚げ～ハーブソルト味～

ニャゴママ's cooksnap of when they made 菊イモの素揚げ～ハーブソルト味～.
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農家の方にいただいた菊イモをオリーブオイルで素揚げしました。レンコンのような食感でおつまみにもいけます！
このレシピの生い立ち
菊イモをいただき、からあげにすると美味しいと聞いたので素揚げにして味をつけました。揚げたては美味しかったです。糖尿病予防にいいみたいです。
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材料

４～５人分（つけ合わせ程度）
  1. 菊イモ 小３０個
  2. オリーブオイル 適量
  3. ハーブソルト 適量

作り方

  1. 1

    洗って水気を切った菊イモを素揚げして、ハーブソルトをまぶす。

コツ・ポイント

特にないですが、ハーブソルトをつけすぎるとからくなります。温かいうちにハーブソルトをまぶさないと味がつかなくなります。
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いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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