ぶりのキムチ煮

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hakeco @cook_40090461

キッコーマンのレシピアプリを参考に作りました!
このレシピの生い立ち
何か魚のいい料理ないかな~と思ってアプリで見つけました。豆腐は入ってなかったんですが、キムチと豆腐は相性がいいので追加で入れてみました!

ぶりのキムチ煮

キッコーマンのレシピアプリを参考に作りました!
このレシピの生い立ち
何か魚のいい料理ないかな~と思ってアプリで見つけました。豆腐は入ってなかったんですが、キムチと豆腐は相性がいいので追加で入れてみました!

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材料

2人分
  1. ぶり切り身サバでも可) 2切れ
  2. 春菊 1束
  3. 豆腐 1/2丁
  4. キムチ お好みで
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ2
  8. 1カップ

作り方

  1. 1

    キムチは3cm程にきる。最初から切れているキムチを使ったほうが楽です。

  2. 2

    春菊も3cm程に切る。豆腐は一口大に切る。

  3. 3

    鍋に☆の材料全てを入れ煮立てる。

  4. 4

    煮立ったらブリ・豆腐・キムチを入れ10分ほど煮る。

  5. 5

    10分ほどたったら春菊を入れ一煮立ちすれば出来上がり!

コツ・ポイント

お豆腐は切らないで手でちぎって入れてもいいかもしれません。

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