エビとポテトのバジルソース炒め

sonop
sonop @cook_40024440

市販のバジルソースを使って炒めてみました。おつまみにいかがですか?
このレシピの生い立ち
パスタ以外でバジルソースを使いたくて。
みなさんのバジルソースのレシピを参考にアレンジしてみました。

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材料

  1. 市販のバジルソース 大さじ半分〜1杯
  2. ゆでたエビ 6本ぐらい(お好みで)
  3. タマネギ 1/4
  4. トマト(中身は抜いて) 少々
  5. 粉チーズ (お好きな方は)少々
  6. じゃがいも(中) 2個

作り方

  1. 1

    ジャガイモを一口大に切ってゆでる

  2. 2

    ゆであがりそうになったらタマネギのスライスも一緒にゆでる

  3. 3

    2の鍋にエビを入れて炒める
    角切りにしたトマトも入れて炒める

  4. 4

    その中に水気を切った2をいれてジャガイモがこふきぽくなったら
    バジルソースをいれて絡める

  5. 5

    お皿に盛って、お好きな方は粉チーズを

コツ・ポイント

市販のバジルソースは、メーカーで味が違うので様子を見て入れてください
味付けはすべてお好みの量で。
お鍋はテフロンを使ってます。
エビがこげつきなそうなときはバジルソースを先に少し入れても。

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レシピ作者

sonop
sonop @cook_40024440
に公開
名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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