かぼちゃの煮物

ボブナナ's cooksnap of when they made かぼちゃの煮物.
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グリッチクル
グリッチクル @cook_40043504

2017.6.11 話題入り感謝ーっ！

甘さ控えめホクホクです♪
このレシピの生い立ち
冬至！

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 300g
  2. 水 作り方参照
  3. かつおだし(粉) 適量
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 塩 少々
  6. 麺つゆ 大さじ1.5
  7. 醤油 大さじ0.5

作り方

  1. 1

    かぼちゃを10等分し、鍋に入れる。かぼちゃの2/3が浸かるように水を入れる。

  2. 2

    かつおだしを入れて2分 弱火にかける。砂糖→塩→麺つゆ→醤油の順に入れる。

  3. 3

    落し蓋(アルミホイルで可)をして更に10〜13分煮て できあがり。

  4. 4

    ちゃんaiさん。
    レポのコメント途中で送信しちゃったみたいでごめんなさい！
    初レポ&早速の調理ありがとうございます♡

コツ・ポイント

時々かぼちゃの固さを確認してください。

落し蓋をするので かぼちゃをひっくり返したりしなくても味はつきますよー。

甘いのが好きな方は砂糖の量で調整してくださいね♪

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つくれぽ (38)

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レシピ作者

グリッチクル
グリッチクル @cook_40043504
に公開
自分の作った料理ノートとして使ってます。分量の「適当」や「適量」はお好みで調節してみてくださいすみません。材料に登場する麺つゆは「創味のつゆ」を使用しています。
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