山賊ライス☆4種のきのこ
khrawchai @cook_40051695
きのこ尽くしの洋風炊き込みご飯♡
栄養タップリ簡単メニュー。
このレシピの生い立ち
居酒屋バイト時代の懐かしメニューを洋風にアレンジしました（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは洗わず食べやすい大きさに切る。
米を洗ってしばらく水につけておく。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクを炒め、きのこを入れたら、バター、ハーブソルトを加えさっと炒める。
-
- 3
炒めたきのこをお米の中にいれ、コンソメを入れて炊飯する。
-
- 4
炊き上がり少し蒸らしてかき混ぜる。皿に盛りパセリをふったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
白米の水分量で少々硬めの仕上がり。
柔らかめがお好みなら、水を少し足して下さい。
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