秋刀魚をバターで焼いて照り焼きにして炊き込みご飯に乗せてみました。
コクのあるご飯に仕上がりました。

このレシピの生い立ち
秋刀魚の照り焼き丼にしようかと思いましたが秋なので炊き込みご飯もいいなと思い、炊き込みご飯の上に秋刀魚の照り焼きを乗せてみました。
甘いのが苦手な方はお砂糖を控えめにして下さい。