とろとろ卵のオムライス♪

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材料

  1. ご飯 茶碗1杯分
  2. たまねぎ 1／4個みじん切り
  3. ピーマン 1個みじん切り
  4. にんじん 3センチみじん切り
  5. ベーコン 1枚みじん切り
  6. 「ラーマ　バター好きのためのマーガリン」 適量
  7. ケチャップ 適量
  8. 卵 3個
  9. 豆乳または牛乳 大さじ3杯
  10. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじん、ベーコン、たまねぎのみじん切りをラーマ　バター好きのためのマーガリンで炒める。

  2. 2

    火が通ったところにご飯を入れ混ぜて炒める。塩コショウとケチャップで味をつける。

  3. 3

    お皿に形を整えて盛り付ける。

  4. 4

    卵は塩コショウと豆乳を入れ混ぜ合わせて
    おく。

  5. 5

    ラーマ　バター好きのためのマーガリンを熱したフライパンに入れて、溶け出して泡が出始めたら一気に卵を入れグルグル混ぜる。

  6. 6

    半熟に火が通ったところでオムレツ型に整えて、3のケチャップライスの上に乗っける。

  7. 7

    最後に卵の真ん中に縦切り目を入れて広げると、とろとろ卵のオムレツの出来上がり♪

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mayumiyumi
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