* とろとろ玉子のオムライス *

ｎａｃｏ∞'s cooksnap of when they made * とろとろ玉子のオムライス *.
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とたまみこさん's cooksnap of when they made * とろとろ玉子のオムライス *.
ちゃこ★のだいどころ
ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924

とろとろに仕上げるコツは
牛乳と玉子焼き器☆
このレシピの生い立ち
歯の治療で固い物が食べれない
彼のリクエスト☆
玉子で包む時
フライパンが重くてやりにくい…
とひらめいたのが玉子焼き器でした☆

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材料

２人分
  1. 温かいごはん お茶碗２杯分
  2. ピーマン(みじん切り) ２個分
  3. 人参(みじん切り) 1/3本分
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
  5. ウインナー ４本
  6. サラダ油 適量
  7. ケチャップ 大さじ２
  8. ソース 小さじ１
  9. 塩、こしょう 少々
  10. 玉子 ４個
  11. 牛乳 大さじ１～２
  12. 塩、こしょう 少々
  13. バター(マーガリン) 大さじ２

作り方

  1. 1

    野菜は
    みじん切りに。
    ウインナーは
    満足感を出すため
    ちょっと厚めに。

  2. 2

    熱したフライパンに
    サラダ油をひき
    １の具材を
    しんなりするまで
    よく炒める。

  3. 3

    ケチャップとソースは
    ふつふつなるまで炒めて
    酸味を飛ばす。

  4. 4

    具とソースが
    混ざったところで
    あたたかいご飯を
    加えて炒める。

  5. 5

    玉子、牛乳、
    塩、こしょうを
    混ぜておく。
    ※牛乳を入れると
    とろとろに
    仕上がります。

  6. 6

    玉子を焼く前に
    ４のライスを
    皿に盛っておく。
    (お好きな形で)

  7. 7

    玉子焼き器が
    冷たいうちに
    バターを入れ
    溶けきる前に
    玉子を入れる。

  8. 8

    大きくかき混ぜて
    表面が固まる前に
    火からおろし…

  9. 9

    あらかじめお皿に
    盛っておいた
    ライスの上に
    玉子をすべらせ
    乗せたら完成☆

コツ・ポイント

玉子焼き器特有のカーブを使って
すべらせる事で
簡単、キレイにオムレツを
乗せられます☆

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レシピ作者

ちゃこ★のだいどころ
ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924
に公開
☆お金はかけたくない★無駄に調味料を増やしたくない☆疲れてても自分の手料理が食べたい★簡単料理でもカッコつけたい(笑)そんな料理を日々作っています♬
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