簡単とろとろオムライス

こいぷ's cooksnap of when they made 簡単とろとろオムライス.
テスラ—大王's cooksnap of when they made 簡単とろとろオムライス.
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くるっとしたオムライスではなくとろとろ卵をのせるオムライス。レンジを使うから簡単、美味しい！ぜひお試しを(^^)/
このレシピの生い立ち
息子が大好きなオムライスを簡単に、素早き作るためレンジを使いました！

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材料

  1. 鶏肉 100g
  2. ・玉ねぎ 1個（小）
  3. ・ピーマン 1~2個
  4. ・人参 半分
  5. ご飯 お茶碗3～4杯分
  6. :塩 適量
  7. :胡椒 少々
  8. :ケチャップ 適量
  9. :ハーブコンソメ(コンソメでＯＫ) 1つ
  10. ☆卵 4つ
  11. ☆牛乳 大さじ2杯
  12. ☆塩コショウ 少々
  13. バター 10～20g
  14. ★デミグラスソース お好みで

作り方

  1. 1

    ①鶏肉は小口切り、・の野菜は鶏肉より少し小さめに切る

  2. 2

    ②①を耐熱タッパに入れ軽く混ぜ、レンジで鶏肉に火が通るまで加熱

  3. 3

    ③②が冷めないうちに:の調味料で味を調える

  4. 4

    ④③に温かいご飯を混ぜ30秒程度レンジで再加熱、もう一度味を調えお皿にこんもりと盛る♪

  5. 5

    ⑤☆の卵を溶き☆の調味料等を混ぜる

  6. 6

    ⑥フライパンにバターを入れ⑤を半量入れる（１人分づつ焼く）

  7. 7

    ⑦⑥はスクランブルエッグを作る要領で混ぜながら加熱し、火が半分通ったらコンロから下す

  8. 8

    ④のチキンライスに⑦の卵をのせて出来上がり

  9. 9

    ★のデミグラスソースはお好みで、ハヤシライスやシチューの基を代用してもOKです

コツ・ポイント

卵の火の通り具合はお好みで♪我が家は半生位で仕上げます！

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レシピ作者

Ilovesnow
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献立作りの参考にしていましたが皆さんに刺激され私も時間があるときにアップしています！忙しい毎日、簡単美味しいを目指して(^_-)
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