とろとろ卵のオムライス

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MZKキッチン
MZKキッチン @cook_40039142

ケチャップライスに半熟の卵をのせたオムライスです。ふわとろ卵とご飯を絡ませると幸せいっぱい★
このレシピの生い立ち
ピーマンとケチャップを消費したかったので

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材料

１人前
  1. ご飯 １膳
  2. にんじん ４センチぐらい
  3. ネギ ５センチぐらい
  4. ピーマン 小１個
  5. ケチャップ 大さじ１
  6. 塩コショウ 少々
  7. 卵 １個

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をしき、一口大に切ったニンジン、ピーマン、ネギを炒める。

  2. 2

    火が通ったらご飯を崩し入れ野菜と混ざったらケチャップを入れる。味を見ながら塩コショウで味を調えお皿に盛る。

  3. 3

    再びフライパンに油をしき、溶き卵を入れ、菜箸でひと混ぜして上がトロトロの状態で火を止める。

  4. 4

    ケチャップライスの上に卵をのせ、ケチャップをかけたら完成です。

コツ・ポイント

お肉を入れないで作ってしまったので、鶏肉、ハム等をお好みで入れてください。

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レシピ作者

MZKキッチン
MZKキッチン @cook_40039142
に公開
夫息子の3人家族。共働きなので時短、作り置き可能な料理が多いです。
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