スモークサーモンとイクラきゅうのファルシ
バリ猫ゆっきー @cook_40041192
きゅうりを器にしてスモークサーモンとイクラを詰めました。味付けはお手軽にポン酢ジュレで♪
このレシピの生い立ち
クリスマス用メニュー、または、おもてなし、ワインのアテにたまに作っています。
火を使わず簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは両端を切り落とし、縦に薄くスライスする。（ピーラーなどで）赤玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
- 2
１のきゅうりを2枚重ねくるくるっと巻き、器のようにして中にスモークサーモと１の水を切った赤玉ねぎを詰める。
- 3
２にポン酢ジュレ（市販品）を適量乗せ、その上にイクラを乗せてあればイタリアンパセリやディルを飾る。
-
コツ・ポイント
火を使わない簡単おもてなし料理です。
コツは・・・特別なことはないけど しいていうならきゅうりは2枚くらい重ねた方がしっかりしていて巻きやすいです。
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