エリンギとブロッコリーのオイスター煮
cots @cook_40071629
エリンギ、ブロッコリーとオイスターソースで本格中華っぽく見えませんか。総額２５８円です。
このレシピの生い立ち
エリンギで中華を、と思いました。
エリンギとブロッコリーのオイスター煮
エリンギ、ブロッコリーとオイスターソースで本格中華っぽく見えませんか。総額２５８円です。
このレシピの生い立ち
エリンギで中華を、と思いました。
作り方
- 1
ブロッコリーは茹でておく。
中華スープ（飲んでも塩辛くない程度）300ccに酒、オイスターソースを入れ煮たてる。 - 2
薄切りにしたエリンギを入れ、スープが半分になるくらいまで煮たら取りだす。
-
- 3
残ったスープでブロッコリーに軽く味がつき、火が通ったら取り出す。スープがさらに半量になるくらいまで煮る。
- 4
皿に盛り、残ったスープをまわしかける。お好みで片栗粉でとろみをつけてもよいですね。
-
コツ・ポイント
コツはないです。ほんとはエリンギじゃなくてアワビなんでしょうけど・・・。
似たレシピ
-
-
-
-
-
挽き肉と大根、ブロッコリーのオイスター煮 挽き肉と大根、ブロッコリーのオイスター煮
大根、ブロッコリーをオイスターソースでコクのある煮物に。ブロッコリーは青物が欲しかったので入れましたが、なくても大丈夫。
Jungetusou -
鶏胸肉とエリンギブロッコリーのクリーム煮 鶏胸肉とエリンギブロッコリーのクリーム煮
安価な鶏胸肉、エリンギ、ブロッコリーをホワイトソースで合わせました。今晩のメインメニューにお試し下さい。
-
-
-
大根とエリンギのオイスターソース煮 大根とエリンギのオイスターソース煮
ごま油で大根を炒めてから、オイスターソースで煮てみました！仕上げにエリンギを入れてさっと煮れば、中華風煮物の完成♪
-
-
-
☆ｴﾘﾝｷﾞのｵｲｽﾀｰｿｰｽ煮 ☆ｴﾘﾝｷﾞのｵｲｽﾀｰｿｰｽ煮
ｴﾘﾝｷﾞは多少長く煮込んじゃっても、あの独特な歯ごたえは、変わらないらしい＾＾なので、失敗の心配はありません(`・∀")b persia117
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17805860
