ゴーヤ サラダ、梨とのコラボ!!!

テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934

やっと食べられる大きさに育ったゴーヤ。待ったかいは十分。新鮮で最高のサラダに。
このレシピの生い立ち
これが食べたくて日本からゴーヤの種を取り寄せ、ゴーヤがなるのを待ちに待ちました。今まで40数度の直射日光にやられて実が枯れてしまいました。 10月に入ってやっと実が大きくなり、早速試しました!!!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ゴーヤ 大 1本
  2. 1個
  3. マヨネーズ 適当

作り方

  1. 1

    写真は13−4センチの大きさのゴーヤ。家庭菜園での初物。

  2. 2

    半分に切って、スプーンでお腹の種を取り除く。

  3. 3

    薄く切って、冷水でさらしあくをとる。

  4. 4

    梨を短冊に切って、
    3を水切りして混ぜる。マヨネーズであえて出来上がり。チョット信じられない梨とのコラボ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
テキサスオヤジ
テキサスオヤジ @cook_40060934
に公開
20代にアメリカに渡り、起業。40年弱会社経営。日本に戻りリタイアして長崎県の海辺で大蔵大臣とヨーキーに仕えて飲んだくれの毎日。その日まで、美味しい料理を食べて行く準備中!
もっと読む

似たレシピ