ゴーヤ サラダ、梨とのコラボ！！！
テキサスオヤジ @cook_40060934
やっと食べられる大きさに育ったゴーヤ。待ったかいは十分。新鮮で最高のサラダに。
このレシピの生い立ち
これが食べたくて日本からゴーヤの種を取り寄せ、ゴーヤがなるのを待ちに待ちました。今まで４０数度の直射日光にやられて実が枯れてしまいました。 １０月に入ってやっと実が大きくなり、早速試しました！！！
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写真は１３−４センチの大きさのゴーヤ。家庭菜園での初物。
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半分に切って、スプーンでお腹の種を取り除く。
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薄く切って、冷水でさらしあくをとる。
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梨を短冊に切って、
３を水切りして混ぜる。マヨネーズであえて出来上がり。チョット信じられない梨とのコラボ。 -
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