栄養満点お子様用♪苦みの少ないゴーヤ
mamiko☆ @cook_40087172
いつものゴーヤ炒めにチーズを足すだけで苦みが少なくなります！！子供も大喜びでぱくぱく食べました☆
このレシピの生い立ち
普通のゴーヤ炒めだと食べてくれないお子様のために…！！うちではビタミンCを逃がさないため、あえて水につけないので、どうにかマイルドになるように子供の大好きなチーズを合わせました。
栄養満点お子様用♪苦みの少ないゴーヤ
いつものゴーヤ炒めにチーズを足すだけで苦みが少なくなります！！子供も大喜びでぱくぱく食べました☆
このレシピの生い立ち
普通のゴーヤ炒めだと食べてくれないお子様のために…！！うちではビタミンCを逃がさないため、あえて水につけないので、どうにかマイルドになるように子供の大好きなチーズを合わせました。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、白い所をスプーンでとる。それを１～２ミリの厚さに切る。切ってから水にはさらしません！
- 2
魚肉ソーセージもゴーヤと同じくらいの大きさに切る。
- 3
フライパンに材料を入れ、蓋をしてゴーヤが透明になるまで待ってください。冷蔵庫にしめじやエリンギがあったら入れてください！
- 4
そのフライパンに卵を割り入れ軽く混ぜ、チーズも入れ、蓋をしてチーズが溶けるのを待ちます。
- 5
最後に全体をぐるぐる混ぜ、塩コショウで味を整えたら完成。チーズの塩分が多いので塩は控えめにしたほうがいいです。
コツ・ポイント
ゴーヤの栄養が逃げないようにあえて水につけません！！なので少しは苦いと感じるかもしれません...でもこの栄養たっぷりなゴーヤをおいしくたくさん食べてほしくて作りました♪
テフロン加工のフライパンなので油も使わず、ヘルシーに☆
似たレシピ
-
-
-
-
苦味まろやか！ゴーヤのチーズ絡め 苦味まろやか！ゴーヤのチーズ絡め
ゴーヤの苦みを、卵とチーズでまろやかに。苦手な人からも「おいしい」の声、いただきました♪簡単で、食べやすいゴーヤです！
-
子供も大好き♡簡単ゴーヤ丼！夏バテ最適！ 子供も大好き♡簡単ゴーヤ丼！夏バテ最適！
ゴーヤ、なす、しいたけ、レタス嫌いの子供でもパクパク食べてくれます。ゴーヤの苦味も少なくなります。
Kittyono -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17807446
