あつあつ！とろ～り☆ホウレン草のグラタン
くらりん☆ @cook_40092127
あつあつのホウレン草とマカロニが美味しい、とろ～りクリーミーなグラタンです☆
このレシピの生い立ち
グラタンがどうしても食べたくなった時につくる、一番大好きなレシピです。簡単に手に入る材料ですぐ作れますよ☆
ホウレン草の代わりにかぼちゃやじゃがいもで作っても美味❤
あつあつ！とろ～り☆ホウレン草のグラタン
あつあつのホウレン草とマカロニが美味しい、とろ～りクリーミーなグラタンです☆
このレシピの生い立ち
グラタンがどうしても食べたくなった時につくる、一番大好きなレシピです。簡単に手に入る材料ですぐ作れますよ☆
ホウレン草の代わりにかぼちゃやじゃがいもで作っても美味❤
作り方
- 1
①マカロニを茹でておく。
②玉ねぎは薄切りに、ホウレン草、ベーコンは適当な大きさに切っておく。 - 2
③熱した鍋にバター、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。
④玉ねぎが透明になったら小麦粉を入れ炒める。 - 3
⑤小麦粉が全体に混ざったら白ワイン、牛乳、コンソメを入れダマにならないようビーターで素早く混ぜ合わせる。
- 4
⑥弱火で混ぜながら、とろみが付いてきたらホウレン草を入れ柔らかくなったら火を止め、塩コショウで味つけする。
- 5
⑦茹でたマカロニを⑥にいれ全体に混ぜ合わせ 器に盛る。
⑧とろけるチーズをのせ、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。 - 6
焼けたグラタンにパセリを散らして
できあがり！
コツ・ポイント
★とにかくホワイトソースは焦がさないようにじっくり加熱するのがコツです。牛乳は冷蔵庫から出してすぐの冷たいのを使うとダマになりにくいです。
★チーズの上にパン粉をふりかけて焼くとパリパリとした食感が楽しめますよ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17810025
