簡単☆手作りチーズ
ひびび＆みかんポン @cook_40063494
富士ミルクランドで
30分手作り体験で教えてもらったレシピです。
とっても簡単で小さなお子様とも楽しく作れます☆
このレシピの生い立ち
富士ミルクランドで簡単チーズ手作り体験♪
教えていただいたレシピです☆
簡単☆手作りチーズ
富士ミルクランドで
30分手作り体験で教えてもらったレシピです。
とっても簡単で小さなお子様とも楽しく作れます☆
このレシピの生い立ち
富士ミルクランドで簡単チーズ手作り体験♪
教えていただいたレシピです☆
作り方
- 1
①お鍋に牛乳を入れ火にかける
- 2
②沸騰し、マクが真ん中に集まってきたら火を止める
- 3
③ ②に酢を回し入れる
- 4
④お玉で１０回くらいかき混ぜる
- 5
⑤ざるにキッチンペーパーをひき、④をこす
- 6
⑥キッチンペーパーの上に残ったチーズに、水をかる（酢を洗い場がす為）
- 7
⑦ ⑥のキッチンペーパーを二つ折りにしてチーズをはさみお玉で上から押さえ絞る
- 8
⑧ ⑦で絞れたチーズをボールに移し、塩を少しずつ加えながらクリーム状になるまで混ぜる
- 9
⑨味見しながら塩加減はお好みで調整してください。
クラッカーなどにつけて食べると美味しいです☆
コツ・ポイント
牛乳に対して一割ほどしかできないそうです。
塩の代わりに、お砂糖・ジャム・フルーツを入れるとデザートにもなるとか＾＾
教えてくれた方は、お豆腐の代わりにして、白和えを作ったりするそうですよ。
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