簡単★厚揚げのおかか絡めチーズ焼き

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とっぽぎがおちゃん
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838

１０分でできちゃう簡単おかず。おかかをたっぷりまぶした厚揚げにとろーりチーズ。おつまみやお弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
厚揚げを沢山頂いたので、飽きない様に変わった食べ方をしたくて。

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材料

２人分
  1. 厚揚げ 長方形のもの１枚
  2. スライスチーズ ２枚
  3. 鰹節パック(小) 1袋
  4. だし醤油 大さじ１
  5. 酒 大さじ１
  6. 海苔 適量
  7. お好みで一味や胡椒など

作り方

  1. 1

    厚揚げは１枚を４つになるように三角に切る。チーズも１枚を半分に、三角に切っておく。

  2. 2

    フライパンを温め、中～弱火で厚揚げを両面こんがりと、焦がさない様に焼く。

  3. 3

    両面焼けたら酒とだし醤油を入れて手早く絡め、おかかも振り入れて両面にまぶしつける。

  4. 4

  5. 5

    お皿に並べてチーズを乗せる。
    チーズが軽く溶ける程度にレンチンする。

  6. 6

    チーズが溶けたら海苔をちぎって乗せる。
    お好みで一味などをふっても。

コツ・ポイント

厚揚げはしっかり焼いて熱々のうちにチーズを乗せる。余熱で溶ければチンしなくてもOKです。
チーズを乗せる所までで、食べる直前にチンするとよいです♬

調味料を入れると焦げやすいので、すぐ火を止めてください。

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レシピ作者

とっぽぎがおちゃん
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838
に公開
愛知県在住のずぼらなB型☆❤好き❤料理、買い物、運転、旅行、食べること、お酒、アウトドア、散歩、野球、ドライブ、雑貨屋さん、エビ、チーズ、チョコ、苺、大蒜 、ハード系のパン×嫌い×胡瓜、西瓜、メロン、生の貝類、砂肝、パクチー、軟骨、鏡月とJINROスロークックですが宜しくお願いします(о´∀`о)
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