簡単 厚揚げのはさみチーズ焼き

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のじゆごまま
のじゆごまま @cook_40223776

外はカリカリ、中はとろーり(*´`)(*´`)(*´`)

おかずにも、つまみにも！
このレシピの生い立ち
旦那の好きな厚揚げのレパートリーを増やそうと思って(*´`)

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材料

2人前
  1. 厚揚げ １枚
  2. スライスチーズ 2枚
  3. 大葉 2枚
  4. 片栗粉 適量
  5. サラダ油 適量
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★しょうゆ 大さじ2
  10. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを斜め半分に切込みを入れポケット状にします。

    半分に切って、また半分にします！

    三角が四つ。

  2. 2

    ポケットの中に半分に切った大葉、チーズを入れます

  3. 3

    片栗粉をまぶして、サラダ油をひいて熱したフライパンに並べます。

  4. 4

    焼き色がついたら返してフタをして弱火で4-5分蒸し焼きにします。

  5. 5

    全体に焼き色がついたら★を入れて煮絡めたら完成です！

コツ・ポイント

上に追いチーズ、鰹節、刻みネギで、★の代わりにポン酢でもさっぱり美味しかったです！

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

のじゆごまま
のじゆごまま @cook_40223776
に公開
農家さんの嫁と旦那氏。女の子&男の子の4人家族(*´`)面倒くさがりで、高校で1年だけ調理科在籍(後に中退)だったズボラな嫁。簡単だけど、料理上手に見せれる(かもしれない)料理を日々挑戦中(*´`)
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