鮒寿司の発酵飯を使った天ぷら

余ったお寿司を次の日半分に切って天ぷらにしただけです♥

「驚きの一品！余った寿司で天ぷら革命」では、味わったことのない食感と風味を楽しめます。寿司が変身、一皿で二度の驚き体験

お寿司が残った次の日はコレできまり♬

肉そぼろ寿司の天ぷらのせは、和と洋の要素を融合させた創造的な一品です。酢飯と豚ミンチを和えた基本のそぼろ寿司が、しっかりとした旨味と酸味のバランスを提供します。その上に、えび、いか、れんこん、なす、かぼちゃの天ぷらをのせることで、様々な食感と風味が楽しめます。豚ミンチを使用することで、コクのある味わいが生まれます。また、天ぷらの具材の組み合わせにより、季節感と彩りが豊かになります。酢飯とそぼろの相性が良く、天ぷらの油っぽさを和らげる役割も果たします。えびといかの海の幸と、れんこん、なす、かぼちゃの野菜の天ぷらがバランス良く調和することで、見た目も味も楽しめる一品となっています。

ソーメン寿司を揚げてみたら、美味しかった！

残り物のお蕎麦と天ぷらを海苔で巻いただけ！簡単ですが一口サイズで食べやすく、想像以上のおいしさ。少量からでも作れます♪

アメリカの回転すし屋さんで食べたのがきっかけ。甘めのタレと酢飯がマッチしています。

セロリのカリカリの歯応えが美味しさアップ。寿司飯で匂いも気になりません。

寿司飯リメイク。

高価で健康にいい発酵食の鮒寿司、おまけの「飯」も余すことなく美味しく頂きたい！と考えたレシピです。

鮒寿司の飯（いい）をバターと混ぜました。使い方を考えるだけでワクワクします。

余りの寿司飯を使用して納豆巻きに！

簡単で美味しい鮭のお寿司です＾＾

寿司飯の残りでパラパラで彩りきれいなチャーハンが簡単に作れます。手巻き寿司の寿司飯が余った時に是非どうぞ。

手巻きなどすると残る事のある寿司飯。これが、炒飯にするとすっごく美味しいの♪しっかり味のついた寿司飯が大活躍♪

飯の香りで深みがでて美味しいマヨネーズディップになりました。鮒寿司が嫌いな人にもこれならお手柔らかです。

伊達巻に寿司飯を挟むだけ！お寿司屋さん風に♪おもてなしにも♥

寿司飯に混ぜるだけ！

話題入り♪　☟コツ見てね！味がバッチリ入って美味しい寿司飯が作れますよ^^★　色々なお寿司に使って下さいね♪

フルフルの柔らかい半熟卵を鮒寿司と塩麴で発酵させました。日が経つと黄身の周りが固まってきます。美味しい味玉です。

お家で寿司パーティー！！。でもでも、作りすぎちゃった寿司飯でイタリア〜ンなリゾットにチェンジです〜（≧∇≦）☆

鮒寿司の飯をソフトな魚醤として使っています。味噌の味がグッと深くなりました。

鮒寿司の飯でオリジナル調味料を作ってみました。

鮒寿司の飯（イイ）のディップはどれも深遠な味なのですが、梅干と合わせると、唾液腺が刺激されてだらしなくなって困ります。

埼玉県 オクムサシの柚子果汁をつかった〆サバと寿司飯を使ったさばの棒寿司です。穀物酢とは違ったさわやかさが特徴です。

おつまみバゲット。若竹チーズトースト。鮒ずしの飯（イイ）風味。

マヨネーズが2役します。たまごが寿司飯から逃げず、美味しさＵＰ(* ´艸｀)卵の斜めカットでちょっぴり豪華にみえるハズ♪

大好評〜！！！中身が寿司飯の肉巻きおにぎり！！！寿司飯なので冷めてもすごく美味しいですよ(^^)

寿司飯を薄焼き玉子で包んでいます。

鮒寿司の飯でフワフワの中身のオムレツです。長葱を入れたら知っている香りになりました。かに玉にそっくりな甘い香りがします。