オレンジと玉ねぎのさっぱりマリネ
みことのおうち @cook_40036510
オレンジの酸味と甘みがさわやかで美味しいです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎとオレンジの在庫が沢山あったのでたっぷり食べられるようにマリネにしてみました。
夏向きのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジは皮をむいて薄皮から果肉をとりだす。60gは小さく切り、残りは果肉を絞っておく。
- 2
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
玉ねぎは薄切りにして熱湯でさっと茹で、混ぜておいたマリネ液に漬ける。 - 3
２の玉ねぎのあら熱がとれたらオレンジの果肉を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
- 4
コツ・ポイント
オレンジ以外のグレープフルーツなどの柑橘類でも美味しくできます。
これにスモークサーモンを入れるとちょっと豪華になります(^-^)v
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812897
