もやしときゅうりの中華炒め

はじめてのつくれぽをする
ぶんちゃん♪
ぶんちゃん♪ @cook_40058463

ちょっと生っぽいかな？と言うくらい歯ごたえを残すのがポイントです。ごま油をきかせて香りよく仕上げると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り野菜がもやしときゅうりだけだったのですがボリュームのある副菜が欲しい・・・と思いついたのが炒め物。もやしだけなら彩りも良くないので、冒険してみたところ、歯ごたえがあって意外といけました。（＾＾）ｖ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. もやし １／２袋
  2. きゅうり １本
  3. 桜エビ 大さじ１
  4. ごま油 大さじ１
  5. 酢 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１
  7. 白ごま（あれば） 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはところどころ皮を剥き、縦に２つに切ってから乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、桜エビを入れる。続けて、もやしときゅうりを入れて炒める。

  3. 3

    醤油、酢を回しかけてざっと炒め合わせれば出来上がり。

  4. 4

    器に盛りつけ、白ごまをふる。

  5. 5

    ひとこと～酢を加えた後、加熱しすぎると風味が飛んでしまいますので気をつけてくださいね。

コツ・ポイント

◆もっと本格的に作るのならばニンニク、ショウガを加えても。◆きゅうりは炒めすぎると見た目が良くないので、緑色が鮮やかなうちに仕上げてしまいましょう。◆むきえびなどを炒め合わせればもっとボリュームのあるおかずになりますね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ぶんちゃん♪
ぶんちゃん♪ @cook_40058463
に公開
食べるの大好きです！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 蒸しナスの中華だれ ☆ダイゴクン☆
  2. ガーリックチップ おもち
  3. 赤紫蘇ジュース クックFRAN☆
  4. 【すぐつまめる！】白菜の中華風甘酢漬け ウっちゃん
  5. もずく酢ときゅうりカニかま酢のもの ひっこ
  1. キュウリと明太子のポリポリパスタ ともにゃんｏ
  2. チキン南蛮サンド クマンガー
  3. 余った納豆のたれ＆辛子で菜の花の辛子和え カフェマッキアート
  4. 韓国風ちぢみ のんチャンのママ