もやしの中華炒め *☻*

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SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986

シャキシャキもやしに、中華のタレが良く絡み、食が進みます(^_^)v。
にんにく、生姜、ごま油の香りが堪りません♡。
このレシピの生い立ち
もやしは安くて美味しいので、いろんな料理に使います♩。

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材料

家族4人 (*^^*)
  1. 白菜 2枚
  2. もやし 1パック
  3. 人参 1/5本
  4. 豚肉 100g
  5. ★水 100cc
  6. ★鶏ガラの素 小さじ2
  7. ★片栗粉 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1〜2
  9. ★醤油 大さじ1〜2
  10. ★にんにく(すりおろし) 小さじ1程度
  11. ★生姜(すりおろし) 小さじ1程度
  12. ★みりん 小さじ1
  13. 塩胡椒 少々
  14. ★ごま油 小さじ1〜2
  15. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    ①★を混ぜておく♩。

  2. 2

    ②豚肉→人参の順で炒める♩。

    一度、お皿に取り、次の工程に。

  3. 3

    ③キャベツを軽く炒め、もやしを追加し更に炒める♩。

  4. 4

    ④キャベツともやしをだいたい炒めたら、②をフライパンに戻す♩。

  5. 5

    ⑤一旦、火を止め★を全て入れ混ぜ合わせる。

    再度、火を付け、トロミがつくまで炒めて出来上がりです♡。

コツ・ポイント

※目分量で作ってしまい、材料の分量はだいたい。ですσ(^_^;)

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レシピ作者

SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986
に公開
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。　仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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