きゅうりとえのきの中華炒め
はちみつlove @cook_40304107
中華の前菜のきゅうりを真似てみました。きゅうりは、簡単な乱切りで。甘酸っぱくて少し辛い。冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
中華の前菜に出てくるきゅうりを真似てみました。きゅうりを叩くのが面倒なので乱切りに。味のしみやすいえのきと一緒に食べるといい感じ。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを乱切りする。えのきは、半分に切る。
- 2
フライパンにごま油、鷹の爪を入れ弱火で炒め、香りを出す。
- 3
きゅうりとえのきを2️⃣に入れ炒める
-
- 4
砂糖、しょうゆ、酢、みりんを加えて完成です。
-
コツ・ポイント
砂糖、しょうゆ、酢、みりんを合わせておく。
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