◆簡単中華♡牛肉ともやしの中華炒め◆

Name: ◆簡単中華♡牛肉ともやしの中華炒め◆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(こま切れ) 100g; もやし １パック; 他野菜(今回たまねぎ、ピーマン、人参、しめじ) お好みで♪; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; 片栗粉 大さじ２; 鶏がらスープの素(粉末) 小さじ半分; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; オイスターソース 大さじ1/3; 味の素 少々; 水 50cc; 片栗粉 大さじ1と半分; ごま油(仕上げ) 小さじ1

☆classy☆ @cook_40050448

お味がしっかり絡んだ牛肉ともやしの中華炒めです♡ごま油香り、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
実家でよく食べた中華炒めです(*^O^*)

お味がしっかり絡んだ牛肉ともやしの中華炒めです♡ごま油香り、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
実家でよく食べた中華炒めです(*^O^*)

材料

２人分

牛肉(こま切れ) 100g
もやし１パック
他野菜(今回たまねぎ、ピーマン、人参、しめじ) お好みで♪
■牛肉下味用■
酒大さじ1
醤油大さじ1
片栗粉大さじ２
■味つけ調味料■
鶏がらスープの素(粉末) 小さじ半分
酒大さじ1
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1/3
味の素少々
■水溶き片栗粉■
水 50cc
片栗粉大さじ1と半分
ごま油(仕上げ) 小さじ1

作り方

1
牛肉に酒、醤油、片栗粉を入れて揉む
水と片栗粉を合わせて水溶き片栗粉を作っておく
2
野菜を切る
3
フライパンに油をひいて中火で牛肉を炒め、火が通ったらお皿にあけておく
4
野菜を入れ炒める
5
鶏がらスープの素、酒、醤油、オイスターソース、味の素を入れて炒める
6
牛肉をいれて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れて１分炒める
ごま油を入れて混ぜたらすぐ火を止める
7
出来上がり♪

コツ・ポイント

お野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジ可能♪お野菜量により味が若干薄まったりするのでレシピ5で味見してお塩やお醤油で微調整してください。
もやしから水分が出るため、水溶き片栗粉でしっかり具材に絡めます♪

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レシピ作者

☆classy☆ @cook_40050448

2021/05/05 01:45に公開

お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！