アジの混ぜご飯

おかたんとみ
おかたんとみ @cook_40092540

昨日の焼き魚をリメイクしちゃいました。かたくなった魚でも大丈夫。写真はグリーンピースだけど、ねぎもよく合います! 
このレシピの生い立ち
昨日の焼き魚・・・新しく別のメニューにならないかなぁ。と思って、考え付きました。今回はグリーンピースですが、ねぎの方が美味しいかも!

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材料

  1. アジの焼いも 2尾
  2. グリーンピース 30グラム(軽く一掴みくらい)
  3. 紅しょうが 20グラム
  4. ご飯 お茶碗2杯
  5. ◎ほんだし 小さじ1/2
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎しょうゆ 小さじ1
  8. ◎塩 少々

作り方

  1. 1

    アジは硬くなっていたら、分量外の酒を軽く振ってレンジでチンしておきます。

  2. 2

    大きめのボールに、アジの身をほぐし、グリーンピース、千切りにした紅しょうがを入れます。

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レシピ作者

おかたんとみ
おかたんとみ @cook_40092540
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余計なことはできるだけしない、簡単だけど美味しくて素材の美味しさを味わえるような食卓を目指しています。
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