モロヘイヤ入りお好み焼き
あんママ＾０＾ @cook_40092693
いつものお好み焼きに夏バテ防止食材をプラス。山芋代わりにモロヘイヤを使うと、美味しくてヘルシーなお好み焼きのできあがり♪
このレシピの生い立ち
知り合いから、モロヘイヤをもらいました。
いつも天ぷらか、汁物か、そのままポン酢。
今回は、山芋のネバネバ代わりに、お好み焼きに入れてみようと試みました。
モロヘイヤ入りお好み焼き
いつものお好み焼きに夏バテ防止食材をプラス。山芋代わりにモロヘイヤを使うと、美味しくてヘルシーなお好み焼きのできあがり♪
このレシピの生い立ち
知り合いから、モロヘイヤをもらいました。
いつも天ぷらか、汁物か、そのままポン酢。
今回は、山芋のネバネバ代わりに、お好み焼きに入れてみようと試みました。
作り方
- 1
モロヘイヤを塩茹でして絞り、細かく刻む。ほかの材料も混ぜやすい大きさに切る。えびは塩で揉み片栗粉をまぶして洗う。
- 2
材料を全部混ぜて焼く。
最初５分、ひっくり返して７-８分くらい。（材料によって、焼き時間は調節してください。） - 3
焼けたら、お好み焼きソースをかけ、お好みで貝割れ大根と鰹節をのせればできあがり。
- 4
コツ・ポイント
お好み焼きソースではなく、ポン酢を付けながら食べるのも美味しいです♪
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