簡単☆水菜と油揚げの焼きサラダ

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NINA
NINA @cook_40068689

この時期安い水菜、期限の近い小揚げちゃん余ってませんか？
サラダに、おつまみに！
パリパリ、シャキシャキ美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
あまりものを焼いて、めんつゆ様で簡単味付け。美味しかったのでレシピにしました！

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2袋
  2. 油揚げ(5枚入り) 2-3枚
  3. 鰹節 一袋
  4. めんつゆ 適量
  5. ゴマ油 適量
  6. お好みで
  7. 大根おろし 好きなだけ
  8. ゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    油揚げと水菜は食べやすい大きさに切ってください。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をしいて、油揚げに焼き色が付くまで焼きます。

  3. 3

    水菜と鰹節を入れてさっと混ぜたら、めんつゆを回し入れます。
    私はフタ開けて一回し(^o^)

  4. 4

    お皿に移して、お好みで大根おろしや、ゴマを振って完成☆

コツ・ポイント

油揚げは焼き色つくまで焼く事でパリパリっとした食感になります。強火だと焦げやすいので注意してください(^o^)

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レシピ作者

NINA
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