水菜と大根と油揚げのシャキシャキサラダ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

油揚げのぱりぱり感と大根水菜のシャキシャキが美味しいさっぱりサラダ
このレシピの生い立ち
油揚げが余った

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材料

2人分
  1. 大根 4~5センチ
  2. 水菜 1/3束
  3. 油揚げ 1枚
  4. 梅干し 1~2こ
  5. ポン酢 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    油揚げはオーブントースター又は油をひかずフライパンで両面こんがり焼き1センチに切る

  2. 2

    大根は5ミリくらいの千切り。水菜も4センチくらいに切る

  3. 3

    ボールに包丁で細かくたたいた梅干しとポン酢、ごま油、砂糖を入れ混ぜる

  4. 4

    大根、水菜、油揚げを入れて混ぜる
    器に盛ってできあがり

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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