サッパリと♪トマトと茄子の青じそマリネ-レシピのメイン写真

サッパリと♪トマトと茄子の青じそマリネ

まゃたん @cook_40034031

青じそドレッシングを使えば簡単で美味しく作れますよ＾＾
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材料

３～４人分

トマト１個
茄子２本
ゴマ油大さじ２杯
大葉３～５枚
青じそドレッシング（ノンオイル）大さじ４～５杯

作り方

1

トマトはキレイに洗ってひと口大にカットします。茄子は、キレイに洗って乱切りにして水に１０分ほどつけます。
2

フライパンを熱してゴマ油を入れて水気をとった茄子を入れてしんなりするまで炒めます。お皿などに茄子をとり粗熱をとります。
3

大葉は洗ったものを千切りにして水気をふいておきます。ボウルなどの容器に茄子、トマト、大葉を入れて軽く混ぜ合わせます。
4

青じそドレッシングをかけて、味がからむように混ぜ合わせます。そのまま冷蔵庫で２０分以上冷やして食べると美味しいです＾＾

コツ・ポイント

青じそドレッシングはノンオイルのものをお使いくださいね。お好みでドレッシングの量は増減してください。

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まゃたん @cook_40034031

2008/08/05 07:48に公開

ちぃママこと浜千春のレシピを公開しています♪調理師、食育インストラクターの資格あり★ＨＡＰＰＹＤＡＹＳ！❤ http://chi-happydays.blog.jp/

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