鮭のチャンチャン焼き
ミキcooking @cook_40041279
母が作った鮭のチャンチャン焼き・・・味は回鍋肉に似てるかも？画像がブレてますが･･･おいしいです！
このレシピの生い立ち
材料のある範囲で鮭の料理を作ろうと思ったらしい・・・
鮭のチャンチャン焼き
母が作った鮭のチャンチャン焼き・・・味は回鍋肉に似てるかも？画像がブレてますが･･･おいしいです！
このレシピの生い立ち
材料のある範囲で鮭の料理を作ろうと思ったらしい・・・
作り方
- 1
☆下準備☆
にんじん・ピーマン→細ぎり、玉ねぎ→薄切り、エリンギ・キャベツ・鮭→一口大、油あげ→短冊切り - 2
フライパンに油を熱し、にんじん、玉ねぎを炒める。そして、エリンギを入れて塩をして油あげ、もやし、鮭をいれる。
- 3
味噌、酒をいれて混ぜてから、キャベツ・ピーマンをいれる。
- 4
ふたをして蒸す。完成!!
コツ・ポイント
キャベツ・ピーマンを後で入れるのは、色合いをよくするためです♪
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