お豆腐を『とろ～り玉子あん』で♪
つちかな @cook_40044522
寒い季節にいかがですか！
とろ～りあんで豆腐も冷めにくいよ♪
体もぽっかぽか♡♥♡2011.12.7話題入り♬
このレシピの生い立ち
寒くなったので、冷奴より温豆腐で。
アプリでひらく作り方
- 1
小さいボウルに卵を割ってかき混ぜておく。
- 2
鍋に麺つゆ、水を入れて火にかける。ふつふつと沸騰してきたら、火を弱める。
- 3
片栗粉を水で混ぜ合わせる。②の鍋に水溶き片栗粉を混ぜながら回し入れる。
- 4
トロミがついたら①の卵を回し入れて優しくかき混ぜる。
- 5
器に豆腐をのせてラップをしてレンジで温める。水分が出るので水気をきって④のあんをかけて、お好みの量のねぎを散らして完成。
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