回鍋肉と葱の黒酢炒め

長ネギを細切りにする。ほししいたけを細切りにする。にんじんを短冊きりにする。回鍋肉を棒状に切る。

フライパンに１の回鍋肉をいれ、脂がでるまで、中火でいためる。

にんじんをいれ、さらにいためる。

長ネギを加え、さらにいためる。少しやわらかくなったら、２の調味料を加え、よく絡める。

できあがり。