簡単美味しい☆鮭といんげんの炒飯

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大葉の香りが食欲をそそります★
お手軽ランチにどうそ＾＾

このレシピの生い立ち
家の冷凍庫に鮭の切り身が1切れだけ余っていて、使い切りたかったので。

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材料

2人分
  1. ごはん お茶碗3杯
  2. ほぐした焼き鮭 お好みの量
  3. インゲン 5~6本
  4. 卵 1個
  5. 大葉 2~3枚
  6. にんにく醤油（ID:17816591 ） 大さじ1.5
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    いんげんを1cm幅に切り、レンジで30秒ほど加熱しておく。
    大葉は、千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油(分量外/大さじ2)をしき、溶き卵を加え、半熟になったところにご飯を加える。

  3. 3

    ごはんがパラパラになったら、ほぐした鮭・いんげんを加え、強火で一気に炒める。

  4. 4

    塩コショウ・にんにく醤油で味を調え、最後に大葉を加え、完成。

コツ・ポイント

強火で一気に仕上げてください。
にんにく醤油を作るのが面倒であれば、普通のしょうゆでもOKです。

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レシピ作者

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に公開
約１年間勤めた会社を退職し（元Bankerです）、現在は小学校の先生として大奮闘中のmeguです゜+。(。・艸・。)゜+。食べるのも作るのも大好きで、レシピを考えている時間・キッチンに立っている時間が幸せです｡.ﾟ+:ヾ(´∀｀*)ｼ.:ﾟ+｡健康的で美味しく、視覚でも楽しめるような食卓を目指して、これから勉強していきたいです♪
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