かつおのお茶漬け
魔法の泉 @cook_40034272
こんな美味しい食べ方があるとは知りませんでした。
このレシピの生い立ち
実家で生かつおを食べたときに、この食べ方を教えてもらったら、美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
生かつおのお造り用を、２～３切れご飯に乗せる。
-
- 2
濃い目の、熱い緑茶を、少しずつかける。
かつおの色が徐々に変わってくるので、一気にかけないように注意。 -
- 3
少しずついただきながら、緑茶を追加し、何種類もの味を楽しんでください！
わさびとしょうゆは好みの量に調整してください。 - 4
コツ・ポイント
ごはんと、お茶は、やや控えめな量で。
かつおの味が、変わっていくので、楽しんでください。
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